陈主任直接叫来小舅子家里人，出200块，买下这个工作名额。
要知道罐头厂一个普通青年工人，一个月工资，也就45块。
那家人一看就是个不差钱不主，当场欢欢喜喜同意了。
袁弘俊要了150块钱，余下换粮票和布票。
走出罐头厂，袁弘俊摸摸怀里一叠大团结，心里热乎乎的。
这笔钱，就是他日后下海经商的启动资金了。
走着走着，迎面闻到街边国营饭店的饭味了。
一大早上出来，现在已经中午，袁弘俊早就饿的前胸贴后背了。
袁家一天两顿饭，下午回去还不定有没有自己饭。
袁弘俊索性犒劳一下自己，走进国营饭店。
说是国营饭店，其实就是简陋红砖房，一个白木板黑字做招牌。
里面是水泥地面，十分干净宽敞，六张大方桌，上面铺着白色桌布。
正是饭点，桌上三五成群坐了不少客人。
袁弘俊往里面走了几步，有点尴尬，这里面压根就没有服务员，怎么点菜呀。
走到后厨小玻璃窗前，看到挂着一个小黑板：鲜肉水饺1.2元/斤，麻辣豆.腐8分/盘。
小窗户后，一个圆脸女人，头都没抬，带死不拉活的说道：“吃什么？快点呀，后面那么多人等着呢。”
袁弘俊：“同志，我想要半斤鲜肉饺子。”
圆脸女人依旧低头：“6毛，半斤粮票，十五分钟后来取餐。”
传说中铁饭碗的态度，果然没让袁弘俊失望。
他温文尔雅站在那，面上带着淡笑，倒是有几分儒雅气质，温和的问道：“同志，敢问能打听一下咱们这，每天供多少分餐食，平时几点歇业？”
袁弘俊的长相很符合时下的审美，周正硬朗，让人十分信赖。
圆脸女人抬头看袁弘俊脸几眼，眼睛亮了亮，态度瞬间变好了：“咱们这每天饭菜，每天大概能出100人左右的定伙食。鲜肉饺子每周五才有，限购30份。你打听这么多做什么，饺子还要不要，可没剩几份了。”
袁弘俊摸摸鼻子，掏出6毛钱，一张半斤粮票塞了进去，道谢后，找了一个桌子坐下。
八十年代物资紧缺，可谓是卖什么都挣钱。
这国营饭店的饭菜尽管不多，但是供不应求。
只不过都是要粮票肉票。
再过段时间，个人餐馆遍地开花，菜品优，态度好。
国营饭店，就渐渐退出历史舞台。
看来以后开个路边摊或者餐馆，应该不愁销路。
衣食住行，哪一个行业，都在经济领域占有重要地位。
虽然前几年就已经下达改革开放政策，但是大多数人都在观望，怕政策变回去。
毕竟以前街面上私人买卖，算投机倒把。
不过敢于第一批吃螃蟹的人，早早积累原始资金，将会在后面时代的红利中，品尝嘴肥美的一块。
而袁弘俊，就准备做这吃螃蟹的人。
袁弘俊估摸着时间，去小窗户取了饺子。
嚇！满满一大盘子。
一问才知道，半斤饺子，说的是半斤面包的饺子。
这个年代国营饭店就是实惠，饺子各个肉馅抱团，鲜美异常。
这一盘饺子，将袁弘俊吃了个肚圆，撑直打饱嗝。