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第277章 庆功宴(二合一)



    

    刘奕文只要回到休息的地方,在临睡觉之前,都会把摄像机打开。

    

    如果没事儿,第二天删掉。

    

    一开始觉得有点麻烦,但时间长了,居然成了习惯。

    

    听到刘奕文的举动,刘美兰很欣慰,总算没有白费口舌。

    

    随着禁渔期快要来临,刘美兰和船工频繁出海,采购上门,也担心禁渔期之后,没有高品质的野生海鲜,所以收购价格逐渐增加,用不完然后就冷冻下来。

    

    “起网!”刘美兰在大家已经习惯她的能力之后,不纠结时间,只要看到渔网满了,就立即起网。

    

    以此最大限度的捕捞,一般两天两夜就能回去。

    

    休息两天,然后再出海。

    

    高强度的工作,让大家有点疲惫,但存折上的金额不断增加,瞬间就能让大家的疲惫消失殆尽。

    

    刘美兰炖了花胶鸡汤,“大家快来喝点补身体。”

    

    赵姐盛了一碗,美美喝了一口,“真好看,美兰,你用的花胶一定是极品的。我生孩子都没吃这么好的花胶,现在跟对老板,享福喽!”

    

    刘美兰笑笑,“既要补身体,当然要用好的。来,喝汤吃肉。一会儿,咱们再吃饭。”

    

    以前男人不喝花椒鸡汤,但现在劳动强度大,喝点的确能补身体。

    

    中午吃饭,刘美兰也会给大家做好吃的,让大家吃得好,吃得饱。

    

    吃得好了,有足够能量转化成力气,不仅可以有力气干活,还能让身体减少损伤。

    

    刘美兰的心意,船工们都感受到了。

    

    喝了汤,唐昌平开始起网。

    

    “吆喝,这一网不错啊!居然是钉公。”唐昌平惊呼,喜笑颜开。(图)

    

    一网好鱼,是对渔民最好馈赠。

    

    周泽凑过来看,牢牢记住,“这个叫钉公,还叫什么啊?”

    

    唐昌平解释,“叫细鳞刺,有的地方叫三抓仔,花身仔。”

    

    “这鱼不大,能好吃吗?”周泽问。

    

    刘美兰凑过来,赶紧捡了十几条,“好吃,肉紧实,鲜甜,晚上咱们尝尝。”

    

    刘美兰的话,让大家都笑了。

    

    能让刘美兰这么迅速捡鱼,一定是捡到刘美兰觉得好吃的海鲜了。

    

    “大家快点分拣,一会儿,咱们就转向,打道回府了。”刘美兰催促,争取晚上到码头,让大家在岸上有更多的休息时间,“大家辛苦点。”

    

    “好嘞!”唐昌平立即带人干活,“反正禁渔期,我们能休息几个月,有的是时间。”

    

    每个人在心里都这样算,毕竟一年有三分之一的时间不能捕鱼,对渔民来说是大损失。

    

    中午,刘美兰用钉公鱼烧了汤。(图)

    

    清汤钉公鱼,味道极其好。

    

    这是小型鱼种,杂食性。喜好群体活动,鱼鳞非常细腻。

    

    鳃盖坚硬,后有尖刺,故而在处理的时候一定要小心。用剪刀从鱼屁股处剪至鱼头下到鱼肚时不要剪太深,否则会刺穿鱼胆,整条鱼都会变苦。

    

    一定要将食道肠胆等内脏全部拉出,刮去黑膜清洗干净即可。

    

    通过这样的细致处理,钉公鱼做出来的菜,喝汤才能够鲜甜鲜嫩无比。

    

    钉公非常有意思,游动的方式游一下又停,然后再前进。

    

    上水后在鱼膘和头骨之间的肌肉会发出喀喀的声音,因此它还有一个外号,叫唱婆鱼。

    

    晚饭的时候大家喝着钉公鱼做的鱼汤,浑身舒畅。

    

    南方人每天都要喝汤,一天不喝汤就觉得干得慌,不仅心里空落落的,嘴巴也不舒服。

    

    陈德旺对着刘美兰竖起大拇指,“美兰,你这厨艺真的太好了!这真不是恭维你,从海里捞出来的海鲜的确很好吃,在经过你的加工之后,总觉得跟其他人做得不一样。”

    

    赵姐在边上连连点头,“是的!钉公鱼汤我也做过,明明步骤都一样,用的东西也一样,为什么味道不一样呢?”