看客人的接受程度。
酒是其一，欲想整活酒肆，还得弄几样拿手好菜，而穿越前准备的配料便提供了条件。
第二天，大勇捕到不少鱼，虽然没有前几天的多，也有几十斤，刚好给贺天当食材，他挑了几条满意的，带上必需之物，领着小柯便再次去集市。
再次来到繁华街，依旧是人来人往，已到吃饭时间，酒肆的生意自然是热闹的，这只是相对一般酒肆来说，而此刻如意酒肆对面的那间酒肆依旧和往常一般门可罗雀，不，好像今天来了一桌人，这桌人可不是善茬，远远就能听到骂咧声。
“这是什么东西，是给人吃的吗？”
掌柜既要下厨还要服侍这些客人，这不，才上了几个菜，客人便嫌弃菜式和味道比不上对面如意酒肆的，整得掌柜左右不知如何是好。
连续三天了，也就今天来一桌客人，要是这桌人不满意，他这酒肆就要关门了，辛苦经营十几年的酒肆，他可不想就这样毁了。
但眼下客人的反应很强烈，他焦急得很。
“对不起客官，我这就去换，一定令你们满意。”掌柜连忙道歉，正要去换菜，却被客人拦住了。
“不必了，今日算我们倒霉，来你这无人问津的地方浪费银两，你这样的菜式和味道即使换了也是如此，别浪费时间了。”客人不耐烦地说着，将桌上的陶瓷餐具一推，来发泄对菜肴的不满。
掌柜的急坏了，这些人可不是一般人，乃县中大人物，只要他们宣传开来，他的酒肆真的要关门闭户了。
“大人，大人，不是这样的，不”掌柜差点就要跪下来求情。
这些大人物却毫无怜悯之心，一脚将餐桌踢翻，就要扬长而去，可就在这时响起了一个很及时的声音。
“各位大人了，小人有些事来晚了才导致出现这样的事儿，实在对不起，为了赔罪，今日就免单了。”
“小人愿意为你们整一桌，必定令君满意。”