喜多屋梦一献生酒,每45毫升55元,每90毫升108元,每720毫升是398元。m.sanguwu.cc
利休梅青山绿水特别纯米,每45毫升59元,每90毫升108元,每720毫升是398元。
菊水四万十川纯米清酒,每45毫升59元,每90毫升108元,每1.8升是598元。
千绿纯米清酒,每45毫升59元,每90毫升108元,每720毫升是398元。
千绿纯米吟酿,每45毫升59元,每90毫升108元,每1.8升是598元。
月山特别纯米出云清酒,每45毫升59元,每90毫升108元,每1.8升是598元。
庭之莺大辛口清酒,每45毫升59元,每90毫升108元,每1.8升是598元。
纪土纯米清酒,每45毫升59元,每90毫升108元,每1.8升是598元。
高志水45纯米大吟酿清酒,每45毫升59元,每90毫升108元,每1.8升是598元。”
师父吴建伟将这前十一款清酒的品名、每剂量价位,认真清晰的读出来,目的是让徒弟魏玉辰方便选择。
“前面这十一款清酒呢,一般是按照发酵工艺以及口感,由淡到渐浓这么一个递进序列列出来的。”服务生解释道。
“那这第十二款隐藏酒款是什么?看上面没有任何的剂量价位标注。”师父吴建伟说着,将清酒详单拿到徒弟魏玉辰和服务生之间问到。
“哦,这第十二款隐藏酒款,是在客人将这前面十一款清酒都能品尝一遍的基础上,专门赠送的!”
“哦?玉辰,反正咱俩都来了,要不咱们索性把他家清酒都尝上一遍得了!看看他们家这十二款清酒和咱俩之前喝的黄山蜜酒有什么不同?”听了服务生刚才的解释,师父吴建伟一下子来了兴致,问徒弟魏玉辰道。
“好啊,师父!”
“唉,那你看看,咱们从哪一款清酒开始尝起呢?”师父吴建伟一边问着,一边又将菜单递给了徒弟魏玉辰。
徒弟魏玉辰接过菜单,将所列清酒细细的看了一遍,说道:“
师父,我看这十一款清酒的后五款‘千绿纯米吟酿、月山特别纯米出云清酒、庭之莺大辛口清酒、纪土纯米清酒、高志水45纯米大吟酿清酒’,他们的剂量价位都相同。
而这五款上面的‘千绿纯米清酒’与‘千绿纯米吟酿’,应该是属于同一家酒厂的或是同一款系列的。
要不,咱们就先从‘千绿纯米清酒’开始尝起吧?”
“也好!
那先给我们俩每人一小杯‘千绿纯米清酒’,可千万别倒太多。
倒的太多,我们再不胜酒力,就没法一下子尝遍这十二款酒喽。
呵呵~”
师父吴建伟一边回应着徒弟魏玉辰,一边对身旁的服务生打趣道。
“好的,吴先生。”
为方便品酒,师父吴建伟又和徒弟魏玉辰商量,点了五个下酒的小菜:‘脆炸蛤蜊与山椒粉’、‘炒综合菌菇配温泉蛋’、‘酥炸自家制卤鸭舌’、‘天妇罗炸虾’和‘炸小银鱼配高汤盐’。
“好嘛!咱俩点的这五个下酒的小菜,全是炸货!”待服务生下去准备,吴建伟逗笑的说到。
“师父,我看他家喝的酒都是清酒系列,很多菜像‘天妇罗炸虾’,这都是日餐系列,这是家日式餐厅吗?”
“不算。
嗯,这应该是一家融合餐厅吧。
除了日餐,还有西餐,像牛排啥的都有。
对了,他家排名第一的是‘自制黑松露奶冻’,这黑松露一般都是源于法餐。
一会儿等咱俩吃饱喝足了后,再尝上一份这‘自制黑松露奶冻’。
你看看怎么样?”
“好的。”
说话间,徒弟魏玉辰开始打量这家“蓝蓝的海”餐厅的内部情况。
餐厅的正中央中心位置,贡献给了厨房。
看来这家老板很是重视厨房,竟然将厨房放在了如此显眼的位置,这样,里面厨师的一举一动都在食客及众人的眼皮子底下。
厨房的外围,是转圈吧台。客人可自由选择是否在这一转圈吧台上用餐。
若选择吧台,就可坐在一处彼此间隔五十公分的高凳上,一边近距离欣赏着厨师的厨艺,一边品尝着厨师刚做好不到一分钟呈上来的美食。
在中央厨房及转圈吧台的东南、西北、东北以及西南四个方位各有一名服务生站立侍候,随时等待去服务他那个方位的客人。
师父吴建伟和徒弟魏玉辰选择的是朝向东南的高端散客餐区。
高端散客餐区分了东南西北四个方向部分,每一个方向部分也就仅供四五桌客人就餐,每桌可坐两人到八人。