肺自是不用说了，她费心搞这些猪下水就是为了让灾民也能沾点荤腥解解馋。
美食面前人人平等，有吃头生活才有奔头嘛！江暮归觉得自己又为人民的美好生活出了一份力，隐隐看到自己背后隐藏的佛光奔破而出。
既然荤腥已定，那土豆作为食物界的万精油，是为素菜的不二之选。
炸土豆炒土豆土豆泥……怎么有食物每一种形态都那么诱人？
江暮归看着比她手还大的西南高山土豆，起了几分崇敬之意，于是在为它沐浴时格外细致。
手起刀落，菜板和刀你杀我挡，你来我往，在不绝于耳的嚓嚓声中土豆成了炮灰，支离破碎。
拎起一片土豆尸体，薄、透、轻，花纹独特，诱人深卤。
土豆切好后木耳也泡发好了，一星半点儿大的木耳泡发后跟蘑菇伞一样，被江暮归剁成丝。
单看着江暮归就能想象土豆的绵软和木耳丝的爽脆。
除了这两样她还备了腐竹和面筋。
一个上午的卤煮让所有食材都裹满了卤汁，筷子一收紧面筋里的汁水就从四面八方喷出来。
小厨江暮归从荤菜到素菜每个都品鉴了一番。
想着那位钦差大人会帮她，她还额外卤了鸡翅和蛋赠送。
这已经是她送出去表达感激的最高待遇了。
另外怕他吃腻，江暮归凉拌了黄瓜丁清炒了小青菜一起送去。
从大巴山出来到成都平原，见到益州繁华前城门口是必经之路，于是江暮归和赵明竹把摊支在了城门口不远处。
怕凉着，她特意用砂锅放卤菜，盖着盖子，只有一小孔上端冒出妩媚的热气。
这热气袅娜地在空中扭，于冷风下格外迷人眼。
守城的几个士兵倒是先按捺不住了，先派了一人过来看。
江暮归的笑比热气更暖人，她道：“卤猪下水，大人要试试么？”
这一声“大人”着实喊在了士兵的心上。
怪道说嘴甜的适合做生意呢？听可爱的小娘子说奉承话就想让人掏腰包了。
只是猪下水太不雅了些……
江暮归掀开盖子，油亮赤红的汁水裹着一点荤腥压住猪下水，颜□□人倒算了，偏偏味道还直挠人心肝。
她用小盘子挑了一点肥肠和心肺出来，道：“大人不妨尝尝，我瞧着几位大人像是一起的，你也可以端过去叫另外几位大人尝尝。”
她盖上盖，又指着另一个砂锅，“若着实吃不惯猪下水，我这儿还有卤的素菜。”
话音刚落呢，那人嘴巴都动起来了。
“嗯~~”他点点头，眼睛让不见太阳的阴湿锦城明亮了三分，“小娘子稍等，我去让他们尝尝啊。”
来回不过一分钟，那几位士兵就慷慨地要了三份猪下水和两份素菜。
“一共三十文，素菜算我送您的。”
士兵笑嘻嘻地接过，其实心头还是觉得有点贵，但想到味道实在不错便咬牙买了。
他们四个人吃，一个人不到十文，也能接受。
江暮归定价前估摸过了，大多家庭一月收入三百文左右，十文钱一份的卤猪下水偶尔吃一次不算特别贵。
这些有个一官半职的士兵一月收入大约会多几百文，就更舍得买吃了。
江暮归把三十文搁到赵明竹手上时明显看到了她阿娘黯淡了的眼神再次亮起。
谢渡在她对面酒楼看她做生意。
贴身的仆从道：“江小娘子长大了，也更聪明了。”
谢渡笑而不语。
可不是么，扮猪吃老虎这套玩得得心应手——
昨日打量着让自己进了门，又请吃饭又提要求，早就猜出自己身份了的。
连那句“你知道我姓江”都是演的。
演的不错，颇有天赋，只是在他这位常年在朝中演戏的台柱子看来还差了些火候。
毕竟还小，若是在他手上练个几年只怕不一般。
谢渡喝了口茶，回道：“江太傅当年何其聪明，锋芒太露不是好事。所幸，她懂得收敛自己的光芒。”
仆从连连应是，又说些许赞同的话。
他这才吩咐，“你去买她的卤菜，记得周旋一番，当怎么做不用本部院细说了吧？”
“诶。”仆从又一迟疑，“只是江小娘子心善，想以卤水接济灾民，我们买多少合适？”
“全部。”
“啊？”
谢渡看江暮归收钱收得眼睛眯缝的样子不自觉被她带偏，唇角越提越高，“好事也不能全被她捡了去。”
仆从一笑，道：“是。”
他家大人这意思