这时候，差点忘记，这次的专业评审团，可一点都不简单。他们都是本地本地最顶级的美食大师！
这些大师们凭借自己的才华与努力，为当地带来了无数令人垂涎欲滴的美食佳肴。
一位名叫朱建彬的厨师，发表了自己的意见：“他的做法，我觉得没有问题，至少猪大肠是煮熟了，而且也过了冷水，冷水也是用凉开水。操作上没问题。”
朱建彬，是本地最知名的厨师之一，拥有多年的烹饪经验和创新能力。
他擅长将传统的美食与现代元素相结合，带给我们全新的味觉体验。无论是餐厅里的精致菜品还是街头小吃，他都能够将其提升到一个全新的高度。
在美食江湖，他有一个绰号：“厨逍遥”，意思是他的风格比较豪爽，大气。
另外一名资深评审团也说话了，他叫李吉安。
“厨逍遥，我赞成你的观点。他的主题是原味九转大肠，到目前为止，我觉得他操作是没多大问题，但是最后一步的处理，或许会是最关键的地方。而且，我已经看出来了一些不对劲的地方。”
李吉安，是一名，咖位跟周彪差不多的厨师。
他是本地最具创意的美食大师之一。
李吉安总是能够带给我们惊喜，通过巧妙的组合和独特的呈现方式，将美食艺术发挥到极致。他的创意菜品不仅令人赏心悦目，更能够满足我们的味蕾。
“李总，我也看出来了，他特意的把猪大肠放在冰水里面过了好几遍，我觉得是有他的道理。热胀冷缩，他应该明白这个原理，他应该想做一个不太一样的九转大肠。”
很快，旁边一个名叫林乔云的厨师，也来搭话了。
林乔云，是一位罕见的女厨师，她是营养师出身。
她是一位注重健康与营养的美食大师。
林乔云深信美食应该是健康的同时也要美味，林乔云不断探索烹饪的新领域，致力于将营养与美味相结合。
林乔云的菜品不仅色香味俱佳，更注重食材的选择与烹饪方式的健康性。
“从我的角度来看，我觉得柳林这样做，反而会让猪大肠更加营养，养分都被锁在里面了。”
林乔云，接着补充道。
接下来，旁边响起了一个老者的声音：“你们分析的这些都有道理，但是他最后一步连收汁的材料都没？少了葱花，这道菜像少了灵魂一样。”
说话时的李见天，是一名年过60的资深厨神。
李见天的资历非常深厚，是一位技艺精湛的烹饪大师。
他对于各类美食的研究与理解无人能及，他的每一道菜品都是经过精心推敲和琢磨的杰作。他深谙食材的特性与搭配，将每一道菜品都演绎得淋漓尽致。
哇，这才是专业，这才是顶级大厨的理解。
看来，场上两位厨师的一举一动，都会被同行无限放大，还会被同行监督的！
朱建彬，李见天，林乔云，李吉安！这四位顶级厨神，是连姜雄伟都请不动的神一般的人物。
在他们四位的面前，也许就算是姜雄伟过去跟他们过招，也不占上风。
姜雄伟只是商业头脑厉害，而且是正规厨师科班出身。但是真的比拼厨艺，姜雄伟也不能写包票。
“看他最后这二十分钟吧，虽然这个小伙子的烹饪过程很恶心，让人很不舒服。但是我觉得，他不是在做无用功。”
李见天，给出了最后的解释。这番话，也像是定心针，让其他三人都信服。其余三个顶级大厨，都默默点了点头。
这时，沈易杰要继续准备接下来的配菜了。
生抽、老抽、盐、糖、绍酒、醋、鸡精。
料酒，胡椒粉、肉桂粉、砂仁。
这些，都是一会制作特制九转大肠，最后要用到的调料。
沈易杰，非常细心，把这些调料，都提前用小碟子准备好。
他还拿出刻度杯子，仔细测量，非常专业。
很快，在沈易杰的桌子上，就摆满了各种配菜小碟子，整整齐齐的，非常专业。
“看得出，沈易杰的厨师品行不错，行为很好，爱干净，喜欢提前准备，我很欣赏。”
说话的，是评审团的朱建彬。