面糊。
第一次不用倒太多，先留一半的位置给接下来的馅料。
接近40斤的模具被叶凡单手拎起，反复在空中转动，确保每一个孔洞上都被面糊覆盖。
仅仅是烘烤面糊，那股浓郁的小麦香就已四散开来。
在场之人无一不是伸长脖子，向餐车里观望。
尤其是运动员张雨菲和黄玉婷，虽然一个在徐州市，一个在台州市，但两人从小都是吃着梅花糕长大的。
“叶先生，你这弄的太香了，等会是芝麻馅的吗？”张雨菲指了指模具。
“等会有没有红绿青丝呀？”黄雨婷睁着大眼睛。
“嘘，慢慢看，答案都在里面。”
叶凡做了个噤声的手势，他准备第二道工序了。
舀上一勺红糖、一勺芝麻与豆沙的混合馅料，再往上面覆盖一层面糊，继续烘烤。
紧接着。
叶凡在每一个孔洞上面放上一颗大红枣，
然后撒上一圈小元宵、葡萄干、黑芝麻、红绿青丝。
白色蓬松的面糊上，顿时多了几道层次。
不光是颜色上的层次，白，红，绿、黑，四大主要色系。
还有形状和味道上的差异。
圆滚滚的小元宵，干瘪的葡萄干、线条状的青丝、颗粒般的黑芝麻，以及个头敦实的大红枣。
小麦与红豆的谷物香夹杂在一起，时不时还能传出芝麻的油脂与红枣的清甜香。
张雨菲和黄玉婷的眼睛瞪得溜圆，嘴巴也情不自禁张大。
“太香…太正宗了…”
“嗯…简直复刻的跟放学路上的摊位一模一样…我就感觉叶先生…他是不是梅花糕的第N代传人…”
不到六七分钟。
第一批梅花糕的烘烤环节就搞定了。
一个六边形的模具里，有19个孔洞。
叶凡同时操作几个模具，一口气可以产出95个梅花糕。
这还没完。
只见叶凡用铲刀，把黏在一起的梅花糕划分出来，再插上一根根竹签，放到杯中。
“张雨菲！”
“黄雨婷！”
张雨菲，黄雨婷听到叶先生忽然喊自己，有种本能反应，想喊一声到。
“根据上次的心愿纸条，这次做的是你们老家的美食，快尝尝看。”
“谢谢，叶先生，闻着都香，肯定老正宗了。”
大大咧咧的张雨菲接过两梅花糕，递给黄玉婷一个。
虽然隔着纸杯，但还是能感受到滚烫的热量。
梅花糕还是要趁热吃才香。
张雨菲一口咬中上面的小元宵。
口感好黏！
咬断后连同梅花糕外面的酥皮，一起被拉扯下来。
酥脆的表皮里面又是软乎的面糊。
外面脆，里面软的口感，格外讨人喜欢。
“雨菲，快吃，你的馅料流出来了！”
一旁的黄玉婷好心提醒。
“呀…”
只见，暗红色流心状的馅料滴在张雨菲的虎口处，烫得她呲牙咧嘴。
但她可丝毫不浪费，直接张大嘴巴咬向虎口，把馅料吸入口中，手掌上还留下一口红印。
这一口滚烫流心馅料吃到嘴里，简直都烫到心坎里去了。
哪怕是这样，张雨菲都舍不得吐。
红豆的谷物清香与芝麻的油脂香，在红糖的调和下，疯狂地对舌尖进行轮番冲击。
试问哪个女孩子，能抵抗住这种甜蜜可人的小玩意。
味蕾大开的张雨菲，放下矜持，直接把剩下的梅花糕直接塞入口中。
焦黄酥脆的外皮与柔软的里层再次配合，
再加上偶尔吃到黏牙小元宵和甘甜的葡萄干。
张雨菲顿时心情大好。
早上的刻苦训练遇到梅花糕之后，还算个什么，被本大小姐牢牢踩在脚下。
要是能持续供应梅花糕，就是菲尔普斯来了，我都能背着他泳完全程，顺手再拿个冠军。
张雨菲特意把红枣含在口中，留着最后吃。
但随着咀嚼，她发现不对劲。