清点。
大晚上，他不准备做太复杂菜品，最终决定利用玉龙锅做一道紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤虽看起来简单。
不少高校和餐饮店把它作为免费汤饮，但真正做好之人不多，要么滋味寡淡，要么鸡蛋花口感过老，或者直接沉入汤底。
吱呀一声，叶凡打开紫檀箱取出玉龙锅搁于炉架。
三名保安见状停下手中动作。
“叶先生，这是您刚买的厨具吗？”
\"不是，一个朋友送的。\"叶凡语气轻松道。
“但看这锅的样式应该不普通，我虽不懂，但巴里卢浮宫我还是去过的，
“里面文物无形中都能透露出一种气韵，您这口锅给人的感觉也是如此…”
叶凡特意用指节敲向锅身，示意这锅很普通，过于夸大了而已。
出门在外尽量低调，这是叶凡的一贯准则。
清洗完相应食材，第二步是制作汤底。
大汤碗中陆续加入葱花、香菜、紫菜、虾米四种主材，另外盐、白胡椒、鸡精，少许芝麻油用于调味。
叶凡找来空碗，单手打入两鸡蛋，加入白醋去蛋腥。
这里有个小诀窍。
要想等会蛋花下水好看且不沉底，可往鸡蛋里适量加入勾芡用的水淀粉。
准备工作做完，直奔主题。
叶凡往玉龙锅内加入清水，转大火等其沸腾，然后转小火等待降温。
等温度降下来后，再以打圈形式慢慢下入鸡蛋液。
鸡蛋液滑入锅中，一瞬间，一缕缕鸡蛋花相应绽放开来。
周围三名保安伸长脖子往里看。
“哇…这锅中鸡蛋花太漂亮了…仿佛有一位小仙女在里面舞动丝带一般。”
“这还是我平时吃的鸡蛋？不都煮着吃或者煎炸吗，竟还能这么玩？”
“叶先生，你是在研究新菜品吗?”
叶凡告诉几人，哪里是什么新菜品，就是一碗最最普通的紫菜蛋花汤。
等蛋液全部倒入玉龙锅，叶凡立即转大火，不等水再次沸腾，就把这锅鸡蛋花倒入刚调好的汤底之中。
鸡蛋花与汤底接触瞬间，一股股香味顿时散发开来。
叶凡先给自己盛了一小碗，用勺子舀起轻吹几下送入口中。
这滋味…真的好鲜…
以前倒也做过紫菜蛋花汤，但同样材料却没做出当下鲜味。
难道这其中提升幅度，就是玉龙锅的威力吗？
叶凡只喝下一小碗，剩下大半锅紫菜蛋花汤他不准备喝了，毕竟睡前来上一肚子水，躺在床上怪难受。
“紫菜蛋花汤我喝不完，你们要一起喝吗？”
“要！”
面对叶凡询问，三名保安几乎是脱口而出。
“那行，我帮你们分装到打包盒里，然后我洗锅了。”
“还有你们吃之前，可以来餐车上洗手，等会可别把泡泡也吃进肚子里，不然晚上打呼噜都在吐泡泡…”
片刻后。
三名保安手捧热气腾腾的紫菜蛋花汤。
一缕缕漂亮的鸡蛋花漂浮于汤面上，紫菜与虾米环绕在其身旁，周围还有绿油油的葱花和香菜用于点缀。
光是用看的就让三人心动不已。
勺子也懒的再用，索性对着碗口慢慢往嘴里吸入。
细腻爽滑的鸡蛋花率先冲击味蕾，然后就是紫菜与虾米的海洋鲜味，最后少量葱花与香菜再次提味。
先前几口还比较烫，几人还只是小口小口喝，等食道接受温度后，他们开始大口喝汤。
这紫菜鸡蛋汤都不用咀嚼，全都是极其顺滑的食材，一入口就顺着舌苔直奔喉头划去。
偶然几片紫菜与虾米挂于牙齿，直接放嘴里吸上一吸，那股海洋鲜味别提有多带劲了。
第一碗喝完连带几个饱嗝，三名保安对叶凡竖起大拇指：
“叶先生，这紫菜蛋花汤太好喝了。”
“在你们华国，应该只有像我们这种五星级酒店才会供应吧？”
“反正在我们酒店也有类似的汤品，比如说那个叫罗宋汤的单品，菜单上要卖到108元，要是这紫菜蛋花汤上菜单，最少要卖到188元吧？”
叶凡都快被这三保安逗