是怕等会不够吃!”
锅中小料一炒香,叶凡把刚炸好的牙签肉倒入锅中,鲜红的小料顿时包裹在红褐色的牙签肉上,紧接着孜然粉,味精,白芝麻,葱花陆续下入锅中。
反复颠锅后,叶凡打了个响指,“oK,最后一个菜也炒好了,我们是在厨房吃还是端去外面吃?”
“就在厨房吃吧!”
老爷子布莱克摸着下陷肚皮,“我现在是一步路都不想走了,恨不得把床架在厨房里,我边躺着边吃,等会吃饱了,我翻个身裹上被子就睡觉。”
于是几人七手八脚把菜和电饭煲放到一处干净的中岛台上。
叶凡先把电饭煲打开,用饭勺把蒸好的米饭上下翻动几次,然后嘭的一声又关上。
面对其余几人疑惑目光,
叶凡告诉他们,因为米饭上下的含水率不一样,要想更好吃就得先翻动后再焖上几分钟。
老爷子布莱克一眼就盯上了牙签牛肉。
红褐色的牛肉在翠绿葱花与白芝麻的裹挟下格外诱人,虽然三个菜都有香味,但牙签牛肉那股子麻辣焦香和牛肉独有咸香最是霸道。
最让老爷子布莱克惊喜的是,
他一直以为叶先生让他们给肉串上牙签是为了烧烤,但没想到竟然是在油锅里翻炒。
老爷子布莱克把纸巾垫在手上,这才捏住滚烫的牙签肉。
不料刚一挨嘴巴就烫的他五官扭曲,不过好在除了叶凡,其他人的心思都在菜上,没人注意到这一点。
猛吹了十几口气,老爷子布莱克试探性用舌尖触碰牙签肉,感觉温度合适了才一口咬下。
牙签肉的外皮被炸的相当酥脆,牙齿咬破外皮同时顺便把表皮的葱花和白芝麻一并带入口中。
这一口牙签肉入嘴,老爷子布莱克感觉自己灵魂都升华了。
被外皮包裹的肉质饱含汁水,牙齿下压的同时,内部烫烫的汁水飞溅到口腔各处,哪怕这么烫,进食之人都不舍得吐出来。
牛肉特殊的肌理感和嚼劲更是在唇齿间爆发,辣椒面的焦香、白芝麻的油脂香,葱花的辛辣都让老爷子布莱克的味蕾应接不暇。
原本他以为牛排才是最适合牛肉的烹饪方式,但此时此刻他的观念再一次被叶凡击碎。
享受完牙签牛肉的咸香过后,那股子辣椒面的后劲上来了,老爷子布莱克顿感头皮发麻,前端发际线处满是细小汗珠。
站在对面的叶凡察觉到了, 把嘴中红薯粉条快速吸入口中,道:“布莱克先生,牙签肉是有点辣哦,你要不吃点饭压一压。”
老爷子布莱克点头表示感谢,然后扭头让服务生把酒店的好酒拿几瓶过来。
“我提议,面对这么好吃的美食,我们等会几个人联手敬叶先生一杯,叶先生要不要一起喝一点?”
叶凡摆摆手,示意桌上一板插满吸管的Ad钙奶。
“爸,您就别劝叶先生喝酒了,”
布鲁斯道,“一般最顶级的厨师都会保护自己的味蕾,像什么烟酒槟榔等刺激性的东西都不会碰的。”
“爸,您别老盯着牙签肉吃呀,我来帮您添饭。”
“不用,我自己来。”
老爷子布莱克心里升起一股不安感,平时一向没眼力劲的儿子怎么忽然变勤快了。
“爸,还是我来吧。”
布鲁斯打开电饭煲给父亲添上满满几大勺。
小顿堆得跟小山丘一样,布鲁斯还用勺子往下狠狠下了几下。
压实程度哪怕你把碗倒扣过来,其中的米饭都掉不出来。
叶凡看到后,心中暗笑,这要在国内饭桌上添这么满,客人会相当忌讳,以前只有遇到乞讨的人员才会这么做…