烤箱中红橙色的灯光熄灭，叶凡戴上手套取出托盘。
面前托盘上一整块平整的蛋糕体，颜色嫩黄嫩黄的还冒着白色热气，热气一闻上去就是那种堪比路过烘焙店门口的香味。
叶凡把蛋糕体摊平在案板上，用餐刀把边缘不整齐的地方切得干干净净。
叶凡捏起一长条边角余料，仰着脑袋放入口腔黑洞里。
刚出炉的蛋糕吃起来就是香，又软又热乎还带着一股奶香味。
趁着蛋糕体的热乎劲，叶凡决定先用锡箔纸包裹住蛋糕体，然后一点点先卷一个弯曲的形状出来，这一步不用完全卷过去只是为了先打一个基础。
卷好后送入冰箱冷藏15分钟拿出，冷冻过后的蛋糕体更好涂抹奶油，之后把奶油涂抹均匀，最后卷成一个漂亮的圆柱体。
到这一步还不能直接吃，继续送入冰箱冷藏。
叶凡离开前吩咐托尼2小时后来影音室叫他。
时间一分一秒过去。
保安们早已完成奶酪棒的模具灌装工作，一个个都不想离开厨房，于是围在冰箱前盯着上面的电子显示屏。
“你们说平时刷手机时间过那么快，为什么现在这么难熬呀…”
“瑞士卷应该好了吧？我看现在已经过了1小时55分钟又57秒了。”
“你们一个个怎么这么着急呀，要有耐心知道吗？”
“得，你有耐心的话为什么唇边还挂着哈喇子…”
“你懂什么，这属于身体的本能反应，身体是看我嘴唇太干正在进行补水工作。”
2小时一到，叶凡准时出现在冰箱跟前，取出一部分瑞士卷和奶酪棒。
刚冷藏好的瑞士卷还是一根根长条的圆柱体，叶凡把它们切成一片片的放到餐盘里。
“来，赶快尝尝看，吃完了等会还有大批量的瑞士卷需要分装呢。”
一个个保安们早已按捺不住内心激动，伸手抓起瑞士卷就往嘴里塞去。
光滑细腻的表皮上还带着一层若隐若现的冰霜，触碰到舌头后透心凉的感觉很是舒服。
低筋面粉制作的蛋糕体口感相当柔软，但绝不是那种软塌塌的软糯，而是咬上一口后剩余残缺部分还能通过弹性恢复原样。
中间那一圈又一圈的细腻奶油吃在嘴里冰冰凉的，不腻不腥不齁嗓子，既丰富了口感层次又提供了甜味，一切都刚刚好。
“叶老板，你做的瑞士卷也太好吃吧，我觉得应该给它改个名，不能叫瑞士卷应该叫诱人的贪吃卷，这一个完全不够我吃的，牙缝都没填满就吃完了。”
“这个奶酪棒才是好吃呢，我感觉就是顶配版本的小布丁雪糕，奶味又足又正而且不像传统雪糕那么容易化， 完全可以当棒棒糖含在嘴里。
你们说以后执勤时含一根在嘴里，旁边有人路过时闻到奶香味，会不会以为我是“小奶狗”？”
简单试吃过后，叶凡让众人带上手套开始分装。
每一个塑料盒里放五块瑞士卷，每块瑞士卷之间都要用食品包装纸单独隔，最后在盒子上用透明胶带粘上一张湿纸巾和一次性手套。
做完这一切已经临近中午，保安们临走时找叶凡买了50盒瑞士卷和50根奶酪棒。
一方面他们自己享用， 一方面等会拿到办公室里还能加价卖几盒给同事们。
既满足了味蕾，又赚了点烟钱。
身为吉祥三宝的保安们对这样的小日子十分满意。
厨房里。
叶凡伸了个大大的懒腰，“今天去哪摆摊呢，到现在还一点头绪都没有。”
“要不今天大胆一点，都说三姆的瑞士卷卖的好，干脆我去它门店附近售卖，正好和它pK一下看谁的品质更好！”
说干就干，叶凡立马背上泡沫箱打车前往三姆门店。
到地方后，门口绿化带边上站着不少人，有卖小吃的商贩，有负责带人进门店的黄牛，叶凡决定过去蹭点人气。
“卖瑞士卷啰…卖奶酪棒啰…纯手工制作货真价实…走过路过不要错过…”
叶凡感觉后背被人拍了几下，一回头是一位平头中年男人，正上下打量自己。
“我说小伙子，你是出来体验生活还是第一次出来做生意，你这思路完全不对吧。”