第54章 奉旨下厨

稻米呈现出温润的白色,晶莹剔透,都精心挑选过,仿佛每一粒都蕴含着阳光的滋养。旁边放着几盘已经发好的面饼胚子,白皙的面团在阳光下微微发光,等待着被烤制成金黄香脆的发面饼。这些主食将与宴会上色香味俱全的菜肴形成完美的搭配,令人期待。



    案板上不仅有新鲜的猪肉和牛肉,还有一些经过精心处理的羊肉。猪肉被切成厚薄适中的片状,肉质鲜嫩而饱满,肉色鲜红,表面泛着一层诱人的油光,令人不禁咽口水。牛肉则被切成条状,纹理分明,肉质看上去十分紧致,显然是上等的食材。旁边整齐摆放着几只处理干净的鸡和鸭,羽毛已经被剃得干干净净,肉质丰腴,静静等待着化作一道道佳肴,准备在宴会上大放异彩。



    谢斯南告诉两个厨子把自己刚刚挑选的鲤鱼、鲈鱼和鲫鱼,放置到一旁的小盆中,保持着鲜活的状态。此外,灶房的水池中还准备了新鲜的江虾和湖蟹,江虾的壳呈现出透亮的色泽,个头饱满,仿佛刚刚从水中捕捞而来;几只湖蟹在边上吐泡泡,现在正是吃螃蟹的最佳时节,随着水温逐渐降低,湖蟹开始聚集营养,蟹肉逐渐变得更加肥美,蟹黄也愈加饱满,肉质鲜嫩,令人期待。它们的蟹钳强壮有力,仿佛在保护着内部那份鲜美的肉质。蟹身扁平,腹部柔软,细腻的肉质让人垂涎欲滴。



    篮子里的蔬菜同样丰富多样,虽然种类不如现代,但也足够让人眼前一亮。青翠欲滴的白菜、幽绿的菠菜、略带甜味的萝卜,整齐摆放在一起,散发着泥土的清香。白菜的叶片肥厚,色泽鲜亮,仿佛在向人们展示其清新的味道;菠菜则更加清雅,翠绿的叶子在阳光下透出一层淡淡的光泽;而那些萝卜则是一片白色的世界,圆润而饱满,仿佛是大地的珍宝。



    盘子里,李子和梨子被整齐地摆放在一旁,色泽鲜艳,果香扑鼻。调味料一侧,陶罐中盛满了各种常见的调料。盐是必不可少的基础调味品,用来提升菜肴的风味;豉则作为一种重要的发酵调味料,可以用来制作羹汤、腊味等;而各式酱料,诸如豆酱和肉酱。



    此外,还有葱、姜、蒜等新鲜调料,切成细末后散发出浓郁的香气,为即将烹饪的菜肴增添独特的风味。切好的葱花在案板上显得生机盎然,姜片的金黄与蒜末的洁白交融在一起,仿佛在为即将到来的菜肴编织一个美丽的梦。