第四十章 大骨汤面

驳,只是笑了笑,盖上锅盖,用大火将汤烧开。



    等锅里的水沸腾起来后,她又转成小火,慢悠悠地熬煮起来。



    这骨头汤,最关键的就是‘慢工出细活’。



    得小火慢炖,才能把骨头里的精华都熬出来。



    屋外的天色已经完全暗了下来,屋子里面热腾腾的白烟缭绕,烟囱里一股黑烟流出,仿佛还弥漫着骨头汤的香味。



    味道散开之后,就连吕建国都忍不住探头往厨房里看。



    吕城更是忍不住深吸了一口气,由衷赞叹,“这味道,真香啊!”



    两个小时后,骨头汤已经熬成了奶白色,香味更加浓郁。



    吕婉揭开锅盖,用勺子舀了一勺汤尝了尝,满意地点了点头。



    最后才将焯过水的面条下入汤中,煮熟后捞出,盛入碗中。



    然后,她又把焯好水的青菜铺在面上,又撒上了切好的葱花、香菜,最后,再舀上两勺热气腾腾的骨头汤,一碗香喷喷的大骨汤面就做好了。



    吕婉先给父母和大哥二姐都盛了一碗,让他们品尝。



    吕城迫不及待地喝了一口汤,眼睛顿时一亮:“哇!这汤也太鲜美了吧!小婉,你这手艺绝了!”



    吴秀玉也尝了一口,原本紧皱的眉头舒展开来,脸上露出了惊讶的表情:“这…这骨头汤,还真不一样!煮出来的面,竟然比肉还好吃!”



    吕建国也赞不绝口:“小婉,你真能干!”



    看到家人都喜欢自己做的汤面,吕婉心里美滋滋的。



    看来,她计划回头进县城的事儿有指望了!



    不过,这个想法,她并没有和家人提起。



    毕竟,村子里的钱还没还,信用社还有贷款,搬家进城也需要钱。



    哪哪儿都需要钱,可她现在的储备,还差得远呢!



    必须得更努力才行!



    这样等有钱了,从村里搬出去,就能远离张麻子,陈二勇那群人了!