一回到?司膳司,就被诸多厨娘围了上来,迫不及待询问?:“谁赢了谁赢了?”
赵溪音和孟御厨也跟上来,孟御厨动作快,径直掀开盘子上的?扣碗,只见盘中的?兔肉下去?大半,只剩下零星几块肉和干红椒。www.depulinong.com
她面露喜色,相比三位嫔妃很喜欢吃她的?厨艺。
赵溪音也去?揭开她的?海碗,空空如也,连汤汁都一滴不剩。
孟御厨不可置信地问?:“这、这是被倒掉了吗?”
杂役面露苦笑:“没,是三位嫔妃吃得太生猛了,连汤都瓜分?干净了。”
第36章 汽水(一更)
那碗太干净了, 让人?乍看还以为是只没用过的碗。
什?么时候嫔妃用膳一点残羹都不留过?这简直太夸张了,像孟御厨那盘中剩一下残羹才正常。
杂役说三位嫔妃吃得太生猛,虽然没瞧见吃相, 光看这只干干净净的碗,也能窥得一二。
赵溪音也挺意外,她对自己?的厨艺绝对自信,可?也没想到三位嫔妃这么给面子, 要怪就怪膳食做少?了, 一碗分量不够三个人分。
孟御厨更是惊呆了, 从?没想过,嫔妃能不顾形象把盘中餐吃干抹净, 不惜留下个爱吃的形象,那爆肚儿得多美味啊。
是她输了……
孟御厨仍不死心,咬咬牙:“第二道考题是什?么?”
杂役从?袖中掏出字条:“是‘甜饮’二字,嫔妃们要得急,还请两位御厨做快些。”
这是被辣着?了,急需饮子解辣呢。
赵溪音和孟御厨不约而同想到这个缘由,而后?同时转身去挑选食材。
孟御厨率先取了只筐,来到晾晒货架前跟逛超市似的, 从?架子上抓取了鸡蛋花、干菊花、金银花、甘草等,片刻功夫就把筐塞满了。
厨娘们看得诧异,选这么多干草是要做什?么甜饮,花茶吗?
其他厨娘可?能看不明白, 赵溪音一瞧就知道, 孟御厨这是要熬制凉茶呢。
凉茶解辣, 倒也是个不错的选择。
相比孟御厨食材的“富足”,赵溪音挑的就简单多了, 只取了七颗柠檬,简单做个柠檬汽水。
“小棠,帮我取些冰块。”
徐棠应了声,转身往冰窖中去了。
赵溪音洗净手,把柠檬切片,而后?放在木漏斗中挤压,榨出止水。
要么说皇家?的东西就是好,柠檬极尽新?鲜,七颗柠檬榨出大半杯汁水。
她吩咐杂役去取来带螺纹盖子的大水杯,这样密闭的水杯还是前些日子找营造司的匠人?给?做的。
盖子和杯口处都有?螺旋纹样,能把盖子紧紧旋在杯口上,杯子里的水一滴都不会漏出来。
水杯做得巧夺天工,不仅密闭型好,匠人?还在杯身上雕刻了花枝,上了色,瞧起来如同一件工艺品。
杯中按比例兑进山泉水、柠檬汁、柠檬片搁进去几块冰糖,再把徐棠拿来的冰块夹进入,最后?……
赵溪音捏了撮发面用的发酵粉,也放进杯中,跟变魔术似的,杯中的水开始涌现大量气泡,发出“滋滋”的声音。
一众围观的厨娘都惊呆了,哪来的小气泡?
徐棠忍不住问:“溪音,你这是在做什?么?”
赵溪音“实?验”成功,笑了笑:“这叫柠檬汽水,有?气的,喝起来很刺激哦。”
这个年?代的人?哪喝过汽水,根本不知道是什?么口感,只觉得新?奇好玩,相想必嫔妃见了也会非常喜欢。
徐棠惊喜道:“神了,这些小气泡究竟是怎么出来的?为何加入发酵粉,就气泡了呢?”
当朝用的发酵粉其实?就是矿石粉,和后?世的小苏打一样,主要成分是碳酸氢钠,一种碱式盐,遇到酸性的柠檬汁,发生中和反应释放大量的二氧化碳,这便是小气泡的来源。
赵溪音这样解释肯定没人?听?懂,只说:“你们想啊,发酵粉能在面粉中发酵出气孔,说明它在一定场景下是能产气的。”
众人?一听?,觉得也有?理,不过论厉害还得是赵御厨啊,这么稀奇古怪的点子都能想到。
这样一杯冰镇柠檬汽水就做好了。
那边孟御厨的凉茶还在熬制,负责送膳的杂役不得不焦急地等着?,要知道那三位主子还等着?饮子解辣呢。
终于,在一众人?盼望的目光中,孟御厨的凉茶,不,是热茶,出锅了。
这茶原本是要自然放凉的,孟御厨自己?也有?些着?急了,干脆学赵溪音,把茶放进冰块盒子中冰镇,以求在送膳的路上自己?凉下来。
杂役捧了两种饮子,匆匆上路。