第48章 吃肉

    处理小猪的速度很快,秦励国刮完猪毛,然后和秦淦西配合把猪倒挂在楼梯上破肚、取内脏、砍下猪头。m.yiwuwenxue.com



    趁姑奶奶和何娟去清洗猪肠和猪肚子,秦淦西在猪腰部位砍下两根肋骨,莫约有三四斤的一条肉,然后拿到厨房,放进锅里煮。



    二十来分钟后,秦淦西把肉捞出来,将猪肋骨分开,然后将猪肉切成薄片。



    二妹在他旁边看一会,说道:“大哥,我来切。”



    秦淦西切菜的速度慢,想切薄片,切下来却不薄,厚薄不均匀,她有点看不惯。



    他也不客气,把位置让给她,给专业的人让道,但也没闲着,把锅里浓缩的肉汤倒进碗里,然后把锅清洗干净。



    拿来一只饭碗,在里面倒一些食盐。



    心道虽然不是加碘的,但好歹也是细盐。



    拈出一块肉片,到盐里蘸一下,然后放进嘴里,“嗯,味道不错。”



    蘸一块放进二妹嘴里,“怎么样?”



    二妹使劲快速咀嚼,然后停下,含含糊糊地回应:“好吃,很香,还有甜味。”



    都说野猪肉腥,其实腥的是成年野猪,这么大一点的野猪,其肉比家猪的香多了。



    他自己又吃一片后,又给二妹送一片,然后叫几个小的进去,告诉他们怎么吃,等他给还在忙碌的姑奶奶、秦励国、何娟各送去一片回来时,砧板上没有肉片了,一个个的嘴巴鼓起,两眼紧盯砧板,二妹切下一片,他们就拿走一片蘸盐,然后塞进嘴里。



    看到他进来,四妹把刚刚抓到的一片蘸好盐,“大哥,给你吃。”



    秦淦西摇头,“你吃。好不好吃?”



    三只小的同时回应:“太好吃了。”



    姑奶奶提着洗好的猪肚子进来,看到他们三个的嘴在快速耸动,便惊讶地问:“你们想把这么大一块肉吃完?”



    小弟抓起刚刚切下来的一块肉片,到盐碗里蘸一下,然后送到跟前,“姑奶奶,最好吃了。”



    姑奶奶眼里满是宠溺,没有去接,“我不吃,你吃吧。”



    小弟毫不客气把肉片塞进嘴里,又到砧板前排队去了。



    秦淦西又吃一片后走出厨房,来到还在清洗猪肠子的何娟旁边,拿出一沓钱票塞进她的口袋,轻声说道:“妈,这两天我卖鱼赚了点钱,这些留着家用。爷爷那边的住院费别担心,我会赚回来的。三个妹妹的衣服补疤摞补疤,帮她们缝一套新衣服吧,我还会弄布和布票回来的。”



    何娟头也不回地继续洗猪肠,“小学和初中,有几个不是补疤摞补疤的?”



    秦淦西说道:“冬天就要来了,她们的棉衣也很薄,而且是稀烂的,可以帮她们缝一件新棉衣。”



    何娟不置可否,“倒是你要小心。抓鱼要小心,卖鱼也要小心,可不能因为这点钱搭上前途。你爷爷的住院费不够,家里还有些东西可以换钱,还可以去借,莫要逼自己。”



    秦淦西点了点头,“我知道的。我走了。”



    “不吃肉就走吗?”



    “吃了几块,你们多吃一点吧。您知道的,我这几天油水很足,也不缺肉。”



    把米倒进米桶后,他向家人们说要去医院了。



    姑奶奶要他再吃几块肉再走,他没有吃。



    秦励国还在分肉,没有放下手中的刀,只是目送他出院门;何娟跟着他走出院门,一直叮嘱他路上注意安全。



    小家伙们全都送到院子外,直到看不见他的身影才转身进门,把院门关上闩好。



    何娟想继续洗猪肠子,却想起秦淦西塞给自己的钱,便提着煤油灯走进卧室,拿出那沓纸币数数,脸上又涌现愁色,“拿了米和布回来,这里又是钱和票,家里一年都赚不了这么些,该有多累啊。”



    秦淦西这次给了她一百块钱、二十斤粮票、十六尺布票,还有五斤油票,在她看来数目很大,要是知道他赚的真正数目,会更愁。



    走出院门后,秦淦西全速前行,此时的夜色深沉,除了星光,路上看不到其它光亮。



    拐过山脊后,他把手电筒和布袋收进储藏空间,然后边快步行走边检查上山的收获。



    收获可以说是很大。



    收了六只无名鸟、九只竹鸡、五只野兔、一条竹叶青、两条乌梢蛇、一条五步蛇,最厉害的当属多达二十一头的野猪群,即使给家里留了一头小的,还有二十头,总重还有两千二百一十斤。