小潘进来以后，一直不敢跟其他犯人打交道。
只跟一个年纪看着比较大的郝叔走得比较近，就是一开始就劝他多吃点的人。
这个郝叔的岁数差不多可以当他爸，长得也很老实巴交。
据说是家里穷，缺钱用，犯了盗窃罪进来的，只被判了一年，还剩几个月就能出去了。
至于其他的舍友，小潘不想了解，也不敢了解。
没想到，长得最凶的那个，居然也跟郝叔一样给他打菜。
人真是复杂的生物啊。
小潘不再多想，连忙将包菜送入口中。
刚吃进嘴里，他还没觉得有什么特别的，就是一道普通家常菜。
可当牙齿将叶片穿刺，叶茎被碾磨出汁，他忽的瞪大眼睛。
这股咸淡适中，又不失清冽甘甜的味道，好吃得他不敢相信是真的。
包菜炒制的火候恰到好处，它刚好将生包菜内部呛人的芥末味驱散，又不至于过熟，保留了鲜脆的口感。
在大火快速爆炒中，植物液泡没来得及与外界发生渗透反应就出锅了，细胞内的水分得到了最大程度的保留。
同时由于颠锅的手法精湛，使得包菜表面没有因锅铲翻炒而损伤，细胞壁没被破坏，食材保留了最原生态的模样。
这一口包菜，嫩得就像刚从地里收割上来，简单清洗过后就送进他嘴里。
但他又明确知道，光是普通的生包菜，不可能这么好吃。
对于吃习惯了熟食的人类来说，贸然挑战生菜，会引起肠道的消化不良甚至过敏反应。
身体会本能地排斥让它感觉到危险的东西，就算吃了也吃不安心。
是那包菜表面均匀分布的调料，将包菜的味道抬到了新的高度。
就像山楂长在树上的时候，不知道它和甘蔗制作的冰糖结合，会刚好中和掉酸涩，变成美味的冰糖葫芦。
包菜长在地里，也不知道它将在炒锅里和辣椒、蒜米、酱油结合，产生新的际遇。
每一样食材都来自天南海北，有着不同的经历。
有的食材进化出一身火红战甲，生来就像个战士，自小它就骄傲地指着上天，发誓要给所有入侵领地的家伙一记火辣辣的暴击。
直到那只巨手降临，全族都来不及反抗就溃不成军。它才绝望地意识到，自己的全力出击，在更高维度的生物面前，就连抵死搏命都像是在给对方助兴。
有的食材从小就生活在暗无天日的地下室，一家七八口挤在小小的屋子相依为命，它们发誓以后要出人头地，去往更广阔的天空。
终于，长大后的它们跳出了贫苦的原生家庭，去到外面的世界闯荡。
扒掉几层皮，才勉强在外面站稳脚跟，却发现兄弟姐妹不知何时渐行渐远，那个狭小昏暗的屋子也成了再也回不去的故乡。
还有的在第一次见面的时候，就已经经受过180天的烈日暴晒，面目全非。
任谁也无法从它黝黑的液体外形，辨认出它曾经是一颗金黄的豆子，再久远一点，它是毛豆，也是豆芽。
它光是来到这里与大家相遇，就已经挨过了扒皮抽筋、脱胎换骨的磨砺。
人们只觉得它醇和宽厚，似乎能容下一切蔬菜，却又因为模样与蔬菜毫不相似，永远不被蔬菜所容。
当饱经风霜的它们，与刚刚从地里出来、满脸稚嫩的包菜相遇，那一刻，它们看到的是过去的自己，还是许久未见的故人身影？
不管怎样，辣椒、蒜米和酱油都决定合力成全包菜的高光时刻。
它们取长补短，相互调和，像家中长辈托举幼年时的它们那样，托举包菜迈上新的台阶。
所有食材的倾力相助，才有了这一盘堪称完美的“油炝包菜”。
小潘吃着吃着，感觉口水眼泪鼻涕都控制不住往下流。
他一边吸着鼻子，一边大口大口地往嘴里送。
带着汤汁的米饭和包菜一起刨进嘴里，那滋味可比眼泪拌饭不知道好吃了多少倍。
这半年来，他吃不下东西，无非是安不下心。
不想蹲监狱，又不敢出去，一颗心摇摆不定，忐忑不安，当然吃不好也睡不好。
可这几口包菜吃下肚，他莫名感觉心跟