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第169 章 酿酒失败

    徐慧珍伸着手指头,轻点了点许从云额头!

    “你呀!

    

    万事精明,也逃不了一时糊涂!

    

    你想酿二锅头酒,牛栏山二锅头可是用高粱酿的!

    

    你高粱呢?”

    

    许从云一拍脑门儿!

    

    什么东西都准备好了,就忘了高粱这个核心了!

    

    许从云空间里就没有种高粱这么个东西!

    

    空间里种的都是各种各样吃的东西,高粱这玩意儿后世早就没人吃了!

    

    许从云更是两辈子都没吃过高粱,压根儿就没想过高粱的事儿!

    

    许从云有点挠头,看向徐慧珍!

    

    “慧珍啊!有没有不用高粱酿酒的配方啊?”

    

    徐慧珍笑呵呵的看着许从云挠头!

    

    她对许从云酿酒的事儿无可无不可,纯当陪自已男人玩的!

    

    “呵呵,有啊!

    

    不用高粱酿酒的配方多了。m.aihaowenxue.us

    

    桂林三花、九江双蒸、宜春四特,这些名酒都不用高粱!

    

    黄酒、米酒基本上都不用高粱!”

    

    许从云闻言,喜上眉梢。

    

    不过这就是喜了一喜就停了!

    

    “嘻嘻!

    

    不过,这些酒用的酿造方法和酒曲,跟咱们北方用的都不一样!

    

    要不,你再去找一套人家南方酿酒用的东西?”

    

    许从云恨恨的瞪着徐慧珍!

    

    这娘们儿没安好心啊,说话大喘气儿可还行?

    

    徐慧珍给许从云解释道:

    

    “知道为什么大多数名酒、好酒,都是用高粱酿的吗?

    

    高粱酿的酒口味醇厚,具有独特的芳香!

    

    而且,高粱酿酒比别的粮食酿酒,出酒多!

    

    玉米酿酒甜,大米酿酒净,糯米酿酒棉,小麦酿酒燥!

    

    多种原料酿造配比,使各种不同的白酒有不同的口感味道!

    

    但是,唯独高粱酿酒附加的口感和芳香,是众多名酒不可或缺的!”

    

    徐慧珍出门,又指着院子里的石磨,说道:

    

    “对了,你酿酒用石磨也不行!

    

    酿酒最好是用石碾子,石磨磨的太细了!

    

    酿酒不用磨的太细,影响发酵和透气!”

    

    许从云看了看刚拉回来两天的石磨。

    

    这是磨豆浆用的啊,原本是准备做豆腐用的!

    

    原以为酿酒也能用,没想到粮食破碎的太细了也不好!

    

    “慧珍啊!你怎么早不说!

    

    谁知道酿酒有这么多门道啊!”

    

    徐慧珍没好气的瞪了许从云一眼!

    

    “怎么没跟你说?

    

    你光顾着在我身上使劲儿了,你用心听了吗你?”

    

    许从云无言以对了,好像是这么回事来着!

    

    许从云嘿嘿讪笑了一声儿,出门儿叫住了秦淮如和刘岚!

    

    俩人正热情满满的清洗器具,准备大展拳脚酿酒呢!

    

    “淮如、岚子,别忙了!

    

    这酒今天是酿不成了!”

    

    许从云有些不好意思,给人家劲头儿撩拨上了了,结果自已没准备好!

    

    “那什么~我忘了准备高粱了!”

    

    秦淮如和刘岚停下手里的活儿,无语的望着许从云!

    

    我裤子都脱了,你跟我说这个?

    

    徐慧珍走过来替许从云解了围!

    

    “你俩接着洗吧,反正早晚要用!