第187章 中秋节

    1956年9月19号!

    八月十五过中秋!

    

    就是有些可惜,现在中秋节不放假!

    

    许从云最近很是老实了一段时间,连去各处宅院串门,都是晚上偷偷摸摸去的!

    

    惹的陈雪茹和徐慧珍很是给他甩了不少白眼儿!

    

    机修厂那里最近也没去过!

    

    幸好梁拉娣一心扑在工作上,有他没他的,人梁拉娣也不怎么计较!

    

    趁着今天过中秋,许从云喊着家里人今天都到东四,晚上一起赏月过节!

    

    不过,几个女人身上都有工作。m.lanyuezdh.cc

    

    许从云放学到家的时候,家里还一个人没有!

    

    小酒馆儿这两天正忙!

    

    中秋节了嘛,自然是少不了要吃月饼!

    

    徐慧珍挺着个大肚子也不安分,这几天一直折腾月饼的事儿呢!

    

    小酒馆儿早餐铺子忙完了早上的活儿就闲下来了!

    

    徐慧珍和蔡全无商量了一下,准备自已做一些月饼卖!

    

    小酒馆的厨师二林子是学红案的,对于白案的活儿不怎么精通!

    

    不过月饼这东西做起来也不复杂!

    

    或者说,简单有简单的做法儿!

    

    小酒馆儿的经营策略,本就是薄利多销!

    

    就是做出来精致完美的月饼了,也没多少人能买的起!

    

    再说了,北京老字号的糕点铺子多了去了!

    

    你得做出来多好的月饼,才能比的上人家百年老店啊!

    

    徐慧珍想的就是:做普通的月饼、卖普通的价格,在这个美好的节日,让最美好的劳动人民吃!

    

    为了这个事儿,大家伙都出了不少主意!

    

    缺少烤炉。

    

    于莉跑过来玩儿,说于师傅会做!

    

    缺少配方。

    

    意外的刘岚倒是知道不少,而且说的一套一套的!

    

    缺少模具。

    

    许从云自告奋勇,负责解决这个问题!

    

    趁着上个周末一天的工夫儿,大家伙就把需要的准备工作都做好了!

    

    于师傅在早餐铺子厨房里砌了个烤炉!

    

    许从云找了些上好的枣木,请了上好的木匠师傅,给雕刻了一套模具!

    

    许从云还别出心裁的,要求模具的雕花要有时代特色!

    

    锤子、镰刀、天安门,五星红旗带祥云!

    

    这套模具深受大家好评!

    

    准备工作做好后,刘岚和二林子试做了两炉!

    

    二林子被淘汰了!

    

    刘岚直接升任月饼主厨!

    

    这年代月饼就那么几种馅料!

    

    绿豆沙,红豆沙,枣泥、芝麻加五仁!

    

    许从云提议,做一些水果馅、蛋黄馅、肉馅的月饼!

    

    大家伙不约而同的无视了他的另类提议!

    

    不过,刘岚却是宠溺的偷摸给他做了一些!

    

    前两天,许从云在小酒馆喝酒,拿着一堆稀奇古怪的月饼给牛爷尝了两个!

    

    牛爷对咸蛋黄月饼和香辣牛肉月饼赞不绝口!

    

    并且表示想买一些!

    

    一来二去的,新品月饼传开了!

    

    徐慧珍就决定少量的做了一些比较另类的月饼!

    

    没想到,这些月饼比普通的月饼要贵了不少,居然还是格外的受人欢迎!

    

    甚至有些供不应求!

    

    不过也能理解,前门大街可是北京城的核心区域!

    

    这里可不缺有钱人!