第28章 红烧肉

    几个孩子看到陆卿卿回来,

    欢呼雀跃着跑了过来,脸上洋溢着无比高兴的神情。www.depulinong.com

    两个小白狼在身后摇头晃脑的跟着,

    “娘,您终于回来了!”

    “我们可想您了!”

    陆卿卿看着孩子们可爱的模样,满心欢喜,

    她从袋子里拿出买的糕点,温柔地说道:

    “孩子们,来,吃糕点啦!”

    孩子们接过糕点,

    小心翼翼地咬了一口,脸上绽放出幸福的笑容。

    陆卿卿又转身从一堆物品中拿出在镇上买的肉,

    从中切下一块,递给刘嫂子,说道:

    “刘嫂子,这肉您拿回去,给大山哥养身体。”

    刘嫂子连忙摆手推辞,说道:

    “卿卿,这可使不得,你家里也需要呢!”

    陆卿卿佯装生气,说道:

    “刘嫂子,您要是不要,

    我以后有事也不敢找您帮忙了。”

    刘嫂子犹豫了一下,

    想到自家大山确实也需要补补身体,

    便不再推辞,爽快地收下了,说道:

    “那行,卿卿,嫂子就不跟你客气了。

    以后有什么需要就找嫂子,别一个人扛着。”

    说完,

    刘嫂子就又帮着陆卿卿把买的东西都规整规整,分类放好。

    米粮放进了粮仓,锅碗瓢盆整齐地摆放在屋里。

    忙活了好一阵,一切都收拾妥当后,

    刘嫂子这才提着那块肉回去了。

    陆卿卿站在门口,目送着刘嫂子离去的背影,

    心中满是感激和温暖。

    陆卿卿跟孩子们说今天给他们做红烧肉,

    孩子们高兴得围着陆卿卿转。

    石头兴奋地拍着手,小脸通红:

    “娘,我要吃好多好多!”

    二毛眼睛亮晶晶的,拉着陆卿卿的衣角:

    “娘,红烧肉是不是可香可香啦?”

    三毛蹦蹦跳跳地欢呼着:

    “太好了,终于能吃到肉啦!”

    霜儿乖巧地站在一旁,笑着说:

    “谢谢娘,辛苦娘了。”

    陆卿卿看着孩子们开心的样子,

    心里满是欣慰,笑着说:“宝贝们,今天肉多多,今天肉管够哦,”

    孩子们兴奋地跳着笑着,陆卿卿笑着说道:

    “孩子们,去院子里玩会儿,

    娘这就给你们做好吃的。”

    孩子们听话地跑向院子,欢快的笑声在院子里回荡。

    陆卿卿走进厨房,

    先将新鲜的五花肉切成大小均匀的方块,

    然后把切好的肉块放入烧开水的锅中,

    加入几片生姜和少许料酒,煮上一会儿,

    等水再次沸腾后,她用筷子将肉块一一夹出,

    放在一旁沥干水分。

    接着,

    陆卿卿在锅里倒了一些油,

    等油烧热后,放入几块冰糖,

    用小火慢慢熬制,

    直到冰糖融化变成焦糖色,泛起细小的泡泡。

    这时,

    她迅速将沥干的五花肉块倒入锅中,

    翻炒上色,每一块肉都裹上了诱人的糖色。

    随后,陆卿卿加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等香料,

    快速翻炒出香味。

    紧接着,倒入适量的酱油,

    继续翻炒,让肉块充分吸收调料的香气。

    之后,她加入足量的清水,

    没过肉块,大火烧开后转小火慢炖,

    陆卿卿又把蒸笼放上,

    蒸笼上面她准备蒸上一盆米饭,

    轻轻盖上锅盖,让锅内的汤汁和米饭同时炖煮,

    不一会,厨房里弥漫着浓郁的肉香。

    大约过了一个时辰,米饭蒸好了,

    陆卿卿再大火收汁,让每一块肉都裹着亮晶晶的浓稠汤汁。

    “孩子们,吃饭啦!红烧肉好啦!”

    陆卿卿的声音从厨房传来,带着满满的喜悦和期待。

    孩子们听到呼唤,立刻从院子里飞奔进屋里,

    眼睛直勾勾地盯着桌上那盘还冒着热气的红烧肉,

    口水都快流出来了。

    石头迫不及待地爬上凳子,兴奋地说道:

    “哇,看起来太好吃啦!”

    二毛和三毛也紧跟其后,