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第217章 蛇年除夕佳肴备

    张婉落学会了包饺子之后,便准备制作春节糕点。m.sanguwu.cc



    张婉落先将糯米粉、白砂糖、温水按照比例倒入一个大盆里,然后伸出白玉一般的双手,缓缓搅拌。



    细腻的糯米粉,在张婉落白嫩的指尖缠绕。



    伴随着“沙沙”的声响,慢慢与其他食材交融。



    紧接着,张婉落把和好的面团分成小块,每一块都被她精心搓成圆润的小球,像一颗颗饱满的珍珠。



    搓好的小球在案板上整齐排列,好似在等待一场盛大的仪式。



    随后,张婉落拿起一个小球,放在掌心轻轻按压,将其变成扁平的圆形。



    再放入准备好的红豆馅,动作熟练地将馅料包裹起来,重新搓成圆球。



    为了让糕点更具节日氛围,张婉落拿出了雕花模具。



    张婉落把包好馅料的圆球放入模具中,轻轻按压,使面团填满模具的每一处纹理。



    接着,张婉落小心翼翼地将模具倒扣,轻轻敲击边缘,一个印着精致花纹的糕点生坯便出现在案板上。



    生坯制作完成后,张婉落将它们整齐地摆放在蒸笼里,盖上锅盖,点火蒸制。



    随着温度升高,厨房里逐渐弥漫起糯米和红豆的香甜气息。



    这时,张婉落不经意间朝臭蛋母亲的方向望去。



    彼时,夕阳的余晖透过窗户,洒在臭蛋母亲的身上,勾勒出她略显单薄的轮廓。



    张婉落看到臭蛋母亲虽身体不适,却仍坚持细致地切着青菜。



    再仔细瞧臭蛋母亲的脸色,依旧是那么苍白。



    额头上,细密的汗珠,在余晖下闪着微光。



    只见臭蛋母亲的手微微颤抖,每切一下都很吃力。



    臭蛋母亲的关节,因用力而微微泛白,切菜的动作缓慢却又坚定。



    但臭蛋母亲的眼神专注,紧紧盯着手中的青菜,仿佛那是此刻最重要的事。



    张婉落原本想伸手组织、或者帮忙。



    但转念一想,便改变了想法。



    随即,张婉落向前走去,同时不禁出声赞叹:



    “阿姨,您做事太细心啦!”



    “这青菜被您切得大小均匀,一看就知道您平时做饭特别讲究。”



    话语里满是真诚的钦佩,嘴角带着温和的笑意。



    王玉兰从厨房探出头来,手里还握着锅铲,锅铲上还沾着些许酱汁。



    洁白无瑕的额头上,带着做饭时冒出的汗珠,几缕发丝被汗水黏在脸颊上。



    看到这种情景,王玉兰眼角弯弯,紧接着附和道:



    “是啊,我做了这么多年饭,一看就知道这刀工不简单。”



    “就这青菜切得,下锅炒的时候受热都均匀,味道肯定差不了。”



    一边说着,一边用围裙擦了擦手,眼神中满是对臭蛋母亲的认可。



    芳绮兰和舒绮二人,也停下手中布置餐桌的动作。



    芳绮兰也走了过来,挽住臭蛋母亲的隔壁,然后说:



    “阿姨,以后您可得教教我!”



    “我切菜总是手忙脚乱的,不是大一块小一块,就是切得歪歪扭扭。”



    “也就姐姐不嫌弃我切的菜!”



    “您这手艺,我可得好好学。”



    说着,芳绮兰还俏皮地吐了吐舌头,脸上满是期待的神情。



    张淑婷走过去,脚步轻快又带着关切。



    张淑婷的眼神里满是心疼,走到臭蛋母亲身边,轻轻接过臭蛋母亲手中的刀,说道:



    “姐,您歇会儿,剩下的我来。”



    “您都病着还这么操心,我们心里实在过意不去。”



    “您的细心我们都看在眼里,今天就好好享受这年夜饭,其他的事儿别管了。”



    一边说,一边扶着臭蛋母亲,坐到旁边的椅子上,动作轻柔。



    臭蛋母亲脸上,浮现出一抹温和的笑意,轻声说道:



    “我就是习惯了,做啥都想做得仔细些。”



    “你们别夸我了,我这也就是些家常手艺。”



    “倒是你们,这么热情地邀我们一起过年!”



    “还准备了这么多好吃的,我心里啊,满是感激。”