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第142章 你不拿大头,谁拿大头?

    陈浩说得非常详细,每一道菜的成本,都精确到了分。www.czyefang.cc



    王大川、李梅和赵大勇三个人,听得一愣一愣的。



    他们从来没想过,做菜竟然还有这么多门道,还能算得这么精细。



    “陈浩,你这脑子,也太好使了吧!”赵大勇忍不住感叹道,“我这辈子,最佩服的就是你们这些有文化的人!”



    王大川也连连点头,他虽然会做菜,但对于成本这些东西,他根本就没概念。



    李梅看着陈浩,眼神里充满了骄傲和自豪。



    她没想到,自己的男人,竟然这么厉害,不仅会做生意,还会算账,还会起名字,简直就是个全才!



    陈浩把成本说完后,又说道:“咱们这饭店,不能搞那些虚头巴脑的东西。咱们得实实在在的,让老百姓吃得起,吃得好。”



    “所以,我的想法是,咱们的菜,价格不能定得太高,但也不能太低,得保证咱们有得赚,还得让老百姓觉得划算。”



    “就拿红烧肉来说,成本一块五,咱们卖两块钱,一盘菜赚五毛钱,不算多,但也不算少,老百姓也能接受。”



    “清蒸鱼,成本一块钱,咱们卖一块五,一盘菜赚五毛钱,也差不多。”



    “农家小炒肉,成本八毛钱,咱们卖一块二,一盘菜赚四毛钱,稍微少点,但这个菜走量,薄利多销……”



    陈浩把每一道菜的定价,都一一说了出来。



    他定的价格,都比供销社的便宜一些,但又能保证饭店有利润。



    王大川、李梅和赵大勇三个人,听得频频点头。



    他们觉得,陈浩说的很有道理,这个定价,既能吸引顾客,又能保证饭店的收益。



    三个人都有点跟不上陈浩的思路了,此刻都在思考。



    半晌之后,王大川苦笑一声,说道:“陈浩兄弟,这些事,我是真不懂,你就看着办吧,我听你的!”



    赵大勇也挠了挠头,说道:“我也是,我就会打猎,做菜我也不行,算账更是一窍不通,陈浩,你咋说,我就咋干!”



    陈浩也抿嘴笑了,然后说了自己的想法。



    “大川哥,大勇哥,这饭店投资的三千块钱,也算是咱们三个人投的。但这饭店和店铺不一样,主要靠的是大川哥你的手艺,所以股份占比肯定不能和之前一样了。”



    陈浩顿了顿,继续说道:“我的想法是这样,资金股算六成,人力股算四成。咱们三个人,资金股一共是三千块钱,占六成股份,也就是说,每五百块钱,占一成股份。”



    “大川哥你出力最多,这人力股的四成,都归你。”



    “我和大勇,各出了一千块钱,各占两成成资金股,大川哥独享6成。”



    “啥?!”



    陈浩的话一出口,王大川“腾”地一下就站了起来,屁股底下的板凳都被带倒了,“咣当”一声砸在地上。



    他脑袋摇得像拨浪鼓,两只粗糙的大手一个劲儿地摆着,脸憋得通红,像是要炸开一样:“不行不行,这绝对不行!陈浩兄弟,你这不是埋汰我吗?这……这饭店,我咋能占这么多?这不成了我王大川给自己开的了吗?这……这我成啥人了?”



    他急得说话都有些结巴,声音也越来越大,额头上青筋都暴了起来,显然是真急了。



    陈浩看着王大川这激动的模样,反倒是笑了。



    他知道,王大川这是实诚,怕占了兄弟的便宜。



    赵大勇和李梅对视一眼,都有些懵。



    他们也觉得陈浩这分法有点……太偏向王大川了。



    “大川哥,你先别急,坐下,坐下,听我慢慢跟你说。”陈浩笑着把王大川按回板凳上,又把倒了的板凳扶起来。



    “大川哥,你听我说,这饭店啊,跟咱们那‘陈记商行’可不一样。”陈浩耐心地解释道,“商行那边,咱们主要是倒腾货,赚个差价,靠的是脑子和路子。可这饭店,最重要的是啥?是菜的味道!是你的手艺!”



    他指了指王大川,“这十里八村的,谁不知道你王大川做菜是一绝?没有你这手艺,咱们这饭店,那就是个空壳子,拿啥吸引客人?”



    王大川被陈浩说得一愣一愣的,张了张嘴,想反驳,却又不知道该说啥。



    陈浩继续说道:“大川哥,你想想,这饭店开起来,你是不是得天天在厨房里忙活?从早忙到晚,刮风下雨都不能歇。我和李梅,还得顾着商行