第六十四章 冰酥酪

好的会提前通知,实际上没用过几次。

    不过凌妙也丝毫不心虚,照她的话来说,开盲盒一样的随机体验可比提前准备的有惊喜多了。

    “哈喽大家好,今天给大家带来一道非常适合夏天的冰凉甜品。”

    凌妙熟练的开始介绍摆在面前的食材,说到米酒的时候,毫不意外的看见了弹幕上的疑问。

    【什么是米酒?】

    【也是酒的一种吗?】

    【酒也可以做甜品?】

    一串串好奇的疑问出现在直播间中,周柯饶有兴致的蹲守在直播间,听着主播介绍起耳熟的名称。

    米酒?

    她支起下巴,摸了摸鼻子,又是一个在古籍文化中出现的词汇。

    “这是我之前酿好的米酒。”

    凌妙揭开一个盖,很原始的木桶装着的,露出内里雪白颗粒的米粒,汇聚成一整块,中间一个圆圆的小窝凹陷,周边荡漾着米色的液体。

    【这就是米酒吗?】

    【确实闻到了一点酒精味,但是度数应该很低。】

    凌妙赞同的点头,“米酒算是最早先出现的原始酿酒,度数不算高,更多的人是当做饮料喝的。”

    “但小孩子也不建议多喝,喜欢喝这个味道的更推荐甜酒。”

    “两者的区别不大,但甜酒的会更甜一些,度数也更低,更适合当做饮品。”

    说话的同时,凌妙将准备好的牛奶倒入锅内,等到微微发烫,周边鼓起小泡时,她倒入了些许的白砂糖。

    晶莹的糖粒瞬间隐没在白色的奶液中,随着温度的升高渐渐融化在牛奶中。

    “接下来我们就需要准备米酒汁。”

    凌妙端过一旁苏珊舀出的米酒汁,看见弹幕中有人好奇,挑了挑眉,拿起一边的勺子轻轻舀了一勺。

    甘甜的米酒汁入口,是微微的酸,又带着甜,还有酒精的气味,

    众人说不出这种奇怪的味道,有的人喜欢,欢天喜地的咽下去,

    也有的人觉得奇怪,但口味独特,一时也说不上来到底是好还是不好。

    看着奇怪参半的言论,凌妙笑了笑没说话,将准备好的米酒汁倒入晾凉的牛奶中。