第一百零四章 春笋口蘑汤

    这谁受得了啊?

    苏珊顿时后悔自己的动作。www.chenxiao.cc

    还不如不凑过来呢。

    隔得近闻到的气味更浓,受到的冲击更大。

    “放心,锅内会照旧给你们留一点的。”

    “真好。”

    苏珊将下巴搭在凌妙肩上,笑眯眯的,“还是你最好啦。”

    听着这近乎撒娇的语气,凌妙忍不住侧目看去,

    因为视角原因,她只能看见对方压在她肩上,微微鼓起的脸颊肉和橙黄色的猫瞳。

    圆圆的眼瞳似乎因为这香喷喷的热气刺激得剧烈收缩。

    瞳孔巨缩,一副兴奋至极的样子。

    “就这么馋啊?”

    苏珊用力吸了吸鼻子,吞咽着嘴边的口水点头,

    “是啊,之前你做春笋三鲜汤的时候,感觉气味都没这么强烈。”

    那个味道也很香,但是和这气味是完全不同。

    春笋三鲜汤更多在于鲜。

    还原食材最原始的风味。

    而这个,

    她的视线又落在锅内不断上下翻炒的笋片和五花肉片上,

    颜色浓郁,气味浓厚,强烈的香味冲击着她的鼻腔

    浑身上下每一个细胞都叫嚣着品尝

    真是奇了怪了。

    凌妙了然,解释道:“每个食材的做法都有万千种不同,不过在我看来,笋片的最佳搭档还是五花肉。”

    “嗯…”

    她想了想,继续补充道,“腊肉为佳,经过腌制的五花肉富含丰富的盐分和油脂,用笋片炖煮再合适不过。”

    “腊肉?”

    那是什么肉?

    苏珊瞪圆了眼,头一次听见这个新鲜的词。

    瑞拉也竖起耳,好奇地凑过来。

    “就是经过腌制的肉类。”

    “不止有腊肉,还有腊鸡腊鸭。”

    “只要做法得当,也是一番难得的美味。”

    前世凌妙有幸吃过一次风干鸡。

    被腌制风干的鸡身整体萎缩,皮肉紧巴巴的皱在一起。

    看着其实不太好看。

    就连吃起来,她也不大喜欢对方的口感。

    因为是风干的腊味,皮肉偏硬,肉质更为紧实。

    若炖煮时间过短,很容易导致口感不佳。

    因此很难有人将风干鸡做出真正的妙处。

    但她尝试过一次。

    乡下柴火锅炖煮的风干鸡腊味十足,其间加入一些自家晒干的蘑菇等山珍。

    鲜的同时与浓浓的腊香结合,美得不行。

    在寒冷的冬日吃上这么一碗热气腾腾的柴火炖腊鸡,再浇上满满的汤汁拌匀在米饭,浑身上下都舒坦了。

    “你别说了别说了,我受不了,口水要掉下来了。”

    “就是”

    瑞拉哀怨地看了凌妙一眼,“吃又吃不到,你现在说除了吊人胃口,还能做什么?”

    凌妙不好意思地摸摸鼻子,手腕飞速翻转,笋片和腊肉在半空中完美地翻了个身,

    她再次颠锅,锅内的笋片伴随着五花肉半空撒散,跌落至锅中。

    最后再加入一把切好的大蒜叶点缀。

    绿色的大蒜叶沾上油光翻炒在其间,带了一抹鲜亮的颜色。

    “可以出锅了。”

    苏珊忙不迭地递来一个盘子,凌妙将炒好的竹笋炒肉倒至盘中。

    在众人眼巴巴的目光中留了些许在锅中。

    “可以了。”

    众人连忙拿起筷子,一起涌在锅边。

    锅底特意留出的几块五花肉和笋片。

    也顾不上烫,夹起一块就赶紧往嘴里塞。

    一时之间只能听见此起彼伏的吸气声。

    “好、好吃!”

    “真的、好香!”

    肥润的油脂和笋片碰撞,在舌尖上就是一场美妙的邂逅。

    熊一辰和熊一汐按捺不住地趴在厨房门边,伸着小脑袋朝里看。

    两人现在已经是孩童模样。

    大概七八岁的样子。

    两双同样黑黝黝的眼睛黑亮有神,眼巴巴地看着凌妙手中端着的竹笋炒肉。

    是笋笋!

    凌妙一眼就看见两个陌生的小孩儿趴在门边。

    但对方眼里熟悉的光芒叫她一下就辨认出两人的身份。

    是那两只小熊崽。

    她含笑朝着他们招了招手。

    两熊崽屁颠屁颠地跑过来。

    “鼻子还真灵。”

    凌妙伸出手刮了刮