9. 第9章

    谈老太的手艺是真好,也是真舍得吃。m.baijiawenxue.com

    风干的五花肉切成片,在灶房的柴火锅里煸出油,下葱姜蒜干辣椒,自己晒的豆豉,炒出香味,再放新鲜的白菜进去翻炒,放一点自家做的酱油,再翻炒一下。

    把煤炉子拎堂屋里,柴火锅里的菜都给盛到小一号的铝锅中,拿去堂屋放在煤炉子上。

    风干肉里有盐,还放了豆豉调味,菜里就不用再多加盐,加一瓢开水进去,把泡好的粉条子下进去,再把发好的玉米面,揪成饼子给贴在锅的边沿,盖上盖子闷着。

    厨房那边的锅刷一下,添水进去烧开后打个鸡蛋汤。

    沈南星和谈家悦回来的时候,老太太已经把饼子贴进去了。那味道,香死个人!

    也就一会儿的功夫,沈南星把买回来的东西给放好,这边谈老太就叫着吃饭了。

    “三哥吃过了吗?”沈南星问。

    谈老太:“吃了,到点儿就给喂了。”

    沈南星迫不及待在炉子跟前坐下,嘴里唾液疯狂分泌。

    煤炉子的火盖这会儿已经盖住,里面的煤球也燃烧得差不多了,泛着红光,能给上面的锅保温。

    就这么围在炉子跟前,一人舀一碗菜,一个饼子,吃得喷香。

    老太太的手艺真是绝了,中午吃了那么多的沈南星,原以为自己晚上吃不下多少的,结果又吃了一大碗菜,两个饼子。

    上辈子也是这样,嫁过来后,老太太只让她搭把手照顾谈礼,谈家悦和她哥哥们都会经常过来帮忙伺候谈礼,她真正照顾谈礼的时候,不算很多。

    而老太太也从来没要求她做个好媳妇,做饭这些活谁有空谁干。

    但是吧,她做饭的手艺实在比不上老太太,所以经常她干别的家务,老太太做饭。

    后来南下逃亡时,在黑诊所被压榨时,甚至是功成名就时,她最想念,还是谈老太做的饭菜。

    她自己做不出那个味道,请无数大厨也复刻不了。

    某一次深夜去给龙三少出急诊时,那人明明腰腹的纱布在往外渗血,可他却还在厨房做夜宵,做得多了一点点,就请她吃了一小碗的葱油拌面。

    那碗葱油拌面,就是她记忆中谈老太的手艺,一模一样的感觉,可惜太少了,那人就只给了她一筷子。

    “奶,明天能吃葱油拌面吗?想吃了。”沈南星一边摸着肚子一边说。

    谈家悦飞快地收拾了碗筷去洗碗,谈老太正翻箱倒柜给她找被子呢。

    今天下午忽然又开始降温,倒春寒么,晚上这会儿已经挺冷了,谈礼和沈南星的被子都要再给换成厚的。

    沈南星这婚结的仓促,没有彩礼也没有陪嫁,婚前准备更是啥也没有。

    不过老太太早就给孙子谈礼攒了结婚用的东西,被褥什么的都有,从箱子里拿出来就是。

    把被子递给沈南星,老太太说:“那值当个啥,明儿早就给你做。你晚上盖这个八斤的就差不多,新棉花被子暖和。还有这条羊毛毯,是大房你大娘准备的,四海在供销社上班,不知道咋淘换的羊毛,你大娘带着悦悦混着些毛线给织成这条毯子,别看薄,暖和的很。你看书啥的披一下。”

    真是难得的好东西。

    沈南星把被子和羊毛毯抱去自己和谈礼的婚房。

    他们在一个房间,只不过谈礼睡他的床,而她睡另一张床。

    沈南星把被子放好,又给谈礼检查了一下,就出去堂屋,把煤炉子火盖打开,里面的煤渣用火钳扒拉出来,又给上面已经燃烧殆尽的煤球给换了,在外面通一下风,让火烧得旺起来,尽量能够燃烧得更完全一点,减少一点一氧化碳。

    “干啥,想烧水擦洗?”谈老太问道。

    沈南星:“我又寻摸到一些新想法,打算给三哥扎针试试。”

    试什么,她没说,谈老太也没问。

    谈家悦刚在厨房把今天的事儿都跟她说了,小丫头特别开心,因为小南姐说她的肥胖是病,不是吃出来的,说能治,还说她一定能治好三哥。

    谈老太这把岁数了,养气的功夫还是有的。

    治不治得好,试试呗,反正也不会更坏,万一好了呢?

    只是谈老太没想到沈南星一刻也等不及,这大晚上的就要开始。

    不过,随她去吧,闲着也是闲着,就算治不好,也就是给三礼多扎几针,反正现在三礼也不知道疼。

    谈老太这么想的,也是这么说的,叫沈南星敞开了治,有啥后果她担着。

    把煤炉子弄好,拎进房间里,房间没有门,夏天是布帘子,冬天就是棉帘子,如今才刚开春,棉帘子还挂着呢。

    这会儿把棉帘子打下来,只露个缝,防止出事儿。

    煤炉火