的摇摇头,这才给自家夹了一块。
还别说,刚一入口就明显感觉不一样。
蛋白滑滑嫩嫩,虾肉鲜甜美味。
这道菜相当考验厨师对火候的拿捏是否精准。
海虾与混有鲜奶的蛋白液一同炒制,大火快速猛炒是诀窍,火小了不起花,时间长了鸡蛋会老。
不愧是顶级大厨,这手艺太赞了。
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注:求鲜花、求收藏、对小弟来说数据真的很