不愿承认，但心底还是有些许紧张和期待在慢慢涌动。对比易中海那份从容的心态，赵爱民更像是在与自己的过去较劲。多年来，他凭借厨艺在周围人中积累了不少威信，现在，他不能输，不能让自己陷入对手的嘲笑中。
锅里的油依旧在发出滋滋的响声，猪蹄的香味也随之弥漫开来，赵爱民眼里闪过一抹满意的神色。他知道，只要这道菜保持这个味道，最后一定能取得胜利。但即便如此，他的心情却依然复杂，因为他在乎的，远不止比赛的输赢。
这时，易中海的声音再次打破了厨房的寂静：“你这猪蹄做得倒是挺有看头，不过……你就不怕做得太过？吃多了不好，油腻嘛。”
赵爱民眉头微微一皱，这样的话语显然带着几分挑衅，而他并不打算退让。“我做菜，最讲究的是味道。油腻不油腻，吃了才知道。你那条鱼，味道不对，做得再精致，也不过是一道空洞的菜。”